ブルーフィン熊野灘のジギング…美味しく釣魚を頂きましょう!

ただ今営業自粛中です。

そんな訳で今回は美味しい釣魚料理。

 

先日いらっしゃった松◯さんから写真を頂きました。

先ずは熟成サバ、マダイ炙り霜、マハタの刺身。

マハタの肝と胃袋は湯引きで。

合わせる日本酒はバナナ酵母の日本酒。


さらにアヤメカサゴの昆布じめ。

合わせる日本酒は5年熟成の生原酒。

美味かった事は言うまでもありません。

こんなに釣った魚を楽しんで頂けるとたいへん嬉しいものです。


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